盐在工业上用途很广，是化学工业基本的原料之一，被誉为“化学工业”。
我国的盐资源极为丰富，品种齐全，分布广泛。无论是海盐，还是井盐、岩盐和湖盐，在我国都有着丰富的蕴藏。我国是世界上海盐生产发达的国家，工业盐生产厂家，产量目前居世界首位。我国海盐生产已有几千年的历史了。在我国漫长的海岸线上，延边工业盐，北起辽东半岛，南到海南岛，许多地方都适合于建滩晒盐，尤其是北方盐区的渤海、黄海沿岸，产盐多，其中长芦盐场是我国很大的盐场。
食用盐的标准肯定比工业盐的标准高，这是毫无疑问的，食用盐中的检测指标比工业盐的检测指标要多，在重金属及盐的含量方面都做了规定，保证了食用盐的安全性，工业盐价格，举个例子食用盐中盐不得高于2 mg/kg，工业盐专卖，而工业盐中只对氯化钠、水分、水不溶性物、钙镁离子、硫酸根离子的量做了规定，打个比方，只要氯化钠的含量在96%，其他4项指标假设均为零的话，盐高可以达到4%.
工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，被称为'化学工业'。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵、等主要是用工业盐为原料生产的。有机合成工业中需要大量氯化钠。
工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，工业盐出厂(场)时可以带包装，也可以散装。带包装的产品应在包装上注明产品名称、规格、商标、等级。
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